Karboksi Metil Selüloz Gıda - Cmc Gıda 10 KG

Karboksi Metil Selüloz Gıda - Cmc Gıda 10 KG

- Karboksimetil selüloz E466 kodu ile bilinmektedir
- Toz halinde kokusuz bir üründür.
- Suda çözülerek jel kıvamı alır
- PH değeri düştükçe çözünürlüğü azalır.
- Cilde temas etmesinden herhangi bir sorun teşkil etmez

Kullanım Alanları:
- İlaç, gıda ve kozmetik sektöründe sıklıkla kullanılır.
- Süt ürünlerinde kıvam arttırıcı, meyveli ürünlerde çökmeyi engelleyici, dondurmalarda kristalizasyon kontrolü sağlayıcı, unlu mamüllerde tazeliğin korunması, hacmin artması görevini üstlenir.
- Gıda hammaddesi olmasına rağmen direkt gıda olarak tüketilmez

Ürün Özellikleri:
CAS No: 9000-11-7
Görünüm/Yapı/Koku: Beyaz,katı,kokusuz
Saflık: > 99,5
pH: 5.0-7.0
Yoğunluk: 0,48 g/cm³
Moleküler Ağırlık: 240.21 g/mol
Moleküler Formül: C₈H₁₆O₈
E Kodu: E466
Saklama Koşulları: Serin kuru bir ortamda ağzı kapalı şekilde muhafaza edilmelidir.
Ağırlık: 10 kg